胃酸时吃一些苏打饼干可以暂时地缓解胃酸烧心等不适症状。是因为苏打饼干中含有碳酸氢钠，属于碱性食物，可以中和胃酸，减少胃酸对胃黏膜的损害，减轻烧心反酸等症状。另外苏打饼干中还含有较多的盐分，盐中的钠和氢可以进行交换，也可以减少胃酸的分泌。

但不能长期靠苏打饼干来缓解胃酸，因为经常吃一些碱性的食物，虽然可以在短时间之内中和胃酸，但并不能从根本上抑制胃酸的分泌，久而久之还可能又诱发胃酸分泌增加。

所以现在很少口服碳酸氢钠片等碱性的药片，来中和胃酸减轻症状，而是给予抑酸药物，比如H2受体拮抗剂和质子泵抑制剂，都可以有效地抑制胃酸分泌，从而从根本上减少胃酸的产生减轻临床症状。

H2受体拮抗剂，常用的有西米替丁雷尼替丁法莫替丁等药物，质子泵抑制剂，常用的有奥美拉唑、兰索拉唑、泮托拉唑、雷贝拉唑以及埃索美拉唑。除了药物治疗以外还要注意饮食，避免进食辛辣生冷以及过甜过酸等食物，必要时进行胃镜检查，了解有无器质性的病变。

胃酸分泌过多是什么原因造成的

病情分析：胃酸分泌过多是由肠胃疾病造成的。

胃酸是胃分泌的消化成分，主要成分是盐酸，是消化功能的重要组成成分。胃酸过多是患者的主观感觉，实际是由于胃部疾病造成的胃黏膜糜烂、溃疡，引起胃酸对局部胃黏膜造成刺激，导致上腹部出现反酸、烧心等症状。部分胃动力不足的患者容易出现胃食管反流，反酸较明显，咽喉部出现火烧感。

注意规律饮食，少食多餐，细嚼慢咽，不要吃辛辣刺激性的食物，多吃些维生素丰富的水果，新鲜蔬菜，蛋白质丰富的食物。